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脑中风患者的饮食原则有哪些?

来院:无锡天一中医医院

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  脑中风是一种危害比较大的疾病,其发作因素一般是高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、喝酒等引起的,发作后对会危及患者健康,所以需尽早治疗,同时患者在日常饮食上也要多加注意,那么脑中风患者的饮食原则有哪些呢?

  脑中风患者的饮食原则有哪些?

  1、多吃蔬菜和水果:因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止动脉硬化的发展,同时可以增强血管的致密性。

  2、饮食中应有适当的蛋白质:包括动物蛋白质(如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。

  3、控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

  4、少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。

  5、控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

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  无锡天一中医医院是一家集治疗、保健、养生、康复为一体的中医医院,同时还是南京中医药大学教学基地、无锡市医保定点单位、无锡市离休人员统筹医疗定点机构,医院的各项收费均严格按照相关部门制定的标准收取,坚决杜绝乱收费现象,在锡城享有较高的声誉。同时我院汇聚了来自京、沪、宁、锡等地六十余位名老专家长期坐诊,让每位锡城市民足不出省就能享受到老专家的问诊。

天一西医名医堂

金聚良

主任医师、教授

  • 53年临床经验
  • 中国实用医学杂志社常务编委
  • 江南大学医疗咨询专业委员会委员

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